ビタミンKの含有量（肉類）
（81〜90）
5 μg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1 μg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
5 μg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
2 μg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
1 μg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
1 μg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
-
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
-
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
1 μg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
4 μg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
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