ビタミンK 160 μg分の豆類
(1〜10)
465 μg
(可食部50 gあたり)
納豆(挽きわり納豆)
×
0.3
300 μg
(可食部50 gあたり)
納豆(糸引き納豆)
×
0.5
38 μg
(可食部20 gあたり)
納豆(寺納豆)
×
4.2
48 μg
(可食部70 gあたり)
油揚げ
×
3.3
11 μg
(可食部19 gあたり)
高野豆腐
×
14.5
2 μg
(可食部4 gあたり)
湯葉(干し)
×
80
86 μg
(可食部200 gあたり)
がんもどき
×
1.9
4 μg
(可食部10 gあたり)
きな粉(脱皮大豆)
×
40
6 μg
(可食部15 gあたり)
そらまめ(フライビーンズ)
×
26.7
4 μg
(可食部10 gあたり)
きな粉(全粒大豆)
×
40
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1
…
6
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