ビタミンK 120 μg分の野菜類
(61〜70)
41 μg
(可食部30 gあたり)
葉にんじん(葉、生)
×
2.9
54 μg
(可食部40 gあたり)
せり(茎葉、ゆで)
×
2.2
45 μg
(可食部40 gあたり)
せり(茎葉、生)
×
2.7
124 μg
(可食部80 gあたり)
じゅうろくささげ(若ざや、生)
×
1
81 μg
(可食部54 gあたり)
芽キャベツ(結球葉、生)
×
1.5
435 μg
(可食部290 gあたり)
ブロッコリー(花序、ゆで)
×
0.3
85 μg
(可食部60 gあたり)
さんとうさい(塩漬)
×
1.4
80 μg
(可食部60 gあたり)
さんとうさい(葉、ゆで)
×
1.5
39 μg
(可食部30 gあたり)
きょうな(塩漬)
×
3.1
72 μg
(可食部60 gあたり)
わけぎ(葉、ゆで)
×
1.7
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1
…
7
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23
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