ビタミンKの含有量（野菜類）
（61〜70）
41 μg
（可食部30 gあたり）
葉にんじん（葉、生）
54 μg
（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
45 μg
（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
124 μg
（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、生）
81 μg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
435 μg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、ゆで）
85 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
80 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
39 μg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
72 μg
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
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