ビタミンK 85 μg分の野菜類
(41〜50)
70 μg
(可食部40 gあたり)
葉だいこん(葉、生)
×
1.2
124 μg
(可食部60 gあたり)
タアサイ(葉、生)
×
0.7
21 μg
(可食部10 gあたり)
ロケットサラダ(葉、生)
×
4
630 μg
(可食部300 gあたり)
ひろしまな(塩漬)
×
0.1
286 μg
(可食部160 gあたり)
こまつな(葉、生)
×
0.3
126 μg
(可食部60 gあたり)
キンサイ(茎葉、ゆで)
×
0.7
60 μg
(可食部30 gあたり)
のざわな(漬物、調味漬)
×
1.4
20 μg
(可食部10 gあたり)
かいわれだいこん(芽ばえ、生)
×
4.3
2 μg
(可食部2 gあたり)
しそ(実、生)
×
42.5
6 μg
(可食部4 gあたり)
クレソン(茎葉、生)
×
14.2
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1
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5
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23
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