水分の少ない食品
（1841〜1860位）
（可食部100 gあたり）
りょくとうもやし（ゆで）
95.9 g
レタス（結球葉、生）
95.9 g
チンゲンサイ（葉、生）
96 g
アルファルファもやし（生）
96 g
わかめ（乾燥わかめ、灰干し、水戻し）
96 g
ずいき（生ずいき、ゆで）
96.1 g
すいぜんじのり（素干し、水戻し）
96.1 g
こんにゃく（板コンニャク、生イモコンニャク）
96.2 g
葉しょうが（根茎、生）
96.3 g
こんにゃく（しらたき）
96.5 g
おきなわもずく（塩蔵、塩抜き）
96.7 g
えごのり（おきうと）
96.9 g
くびれづた（生）
97 g
みょうがたけ（茎葉、生）
97.1 g
こんにゃく（板コンニャク、精粉コンニャク）
97.3 g
ふき（葉柄、ゆで）
97.4 g
もずく（塩蔵、塩抜き）
97.7 g
玉露（浸出液）
97.8 g
洋風だし
97.8 g
鳥がらだし
98.4 g
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