水分の含有量（食品）（サ行）（31〜40）

0.2 g

（可食部2 gあたり）
さんしょう（粉）
53.4 g

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
53.8 g

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
50.9 g

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
50.1 g

（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
57 g

（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
58.6 g

（可食部150 gあたり）
さんま（生）
86.2 g

（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
48.4 g

（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
17.1 g

（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）

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