水分 800 g分のきのこ類（11〜20）

25.6 g

（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
× 31.3
10.2 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
× 78.4
114.4 g

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
× 7
61.4 g

（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
× 13
13.4 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
× 59.7
74 g

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
× 10.8
80.2 g

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
× 10
124.7 g

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
× 6.4
88.6 g

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
× 9
75.3 g

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
× 10.6

< 1 2 3 >