水分 1700 g分の野菜類（171〜180）

• 

  129.1 g

  （可食部290 gあたり）

  ブロッコリー（花序、生）
  × 13.2
• 

  26.7 g

  （可食部30 gあたり）

  青ピーマン（果実、油いため）
  × 63.7
• 

  23.7 g

  （可食部28 gあたり）

  あさつき（葉、生）
  × 71.7
• 

  8.9 g

  （可食部10 gあたり）

  つくし（胞子茎、ゆで）
  × 191
• 

  8.9 g

  （可食部10 gあたり）

  だいこん（漬物、たくあん漬、干しだいこん漬）
  × 191
• 

  17.7 g

  （可食部20 gあたり）

  なす（漬物、ぬかみそ漬）
  × 96
• 

  4 g

  （可食部5 gあたり）

  さやえんどう（若ざや、生）
  × 425
• 

  34.7 g

  （可食部40 gあたり）

  あしたば（茎葉、生）
  × 49
• 

  159.1 g

  （可食部180 gあたり）

  なばな（和種、花らい・茎、生）
  × 10.7
• 

  158.9 g

  （可食部180 gあたり）

  なばな（洋種、茎葉、生）
  × 10.7