水分 2400 g分の野菜類（181〜190）

10.6 g

（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
× 226
75 g

（可食部85 gあたり）
しょうが（漬物、酢漬）
× 32
26.5 g

（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
× 90.6
14.1 g

（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
× 170
377.1 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
× 6.4
135.8 g

（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
× 17.7
220.8 g

（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
× 10.9
26.2 g

（可食部30 gあたり）
すぐきな（すぐき漬）
× 91.6
319.1 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
× 7.5
24.4 g

（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
× 98.4

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