水分 2400 g分の野菜類
(271〜275)
1.6 g
(可食部10 gあたり)
切干しだいこん
×
1500
3.1 g
(可食部30 gあたり)
わらび(干しわらび、乾)
×
774
4 g
(可食部40 gあたり)
ずいき(干しずいき、乾)
×
600
0.5 g
(可食部5 gあたり)
きく(菊のり)
×
4800
0.3 g
(可食部3 gあたり)
トウガラシ(果実、乾)
×
8000
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1
…
28
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