水分 2400 g分の野菜類（21〜30）

28.6 g

（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
× 83.9
47.6 g

（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
× 50.4
1879.2 g

（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
× 1.3
1199.5 g

（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
× 2
85.6 g

（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、生）
× 28
47 g

（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
× 51.1
53.6 g

（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
× 44.8
81.1 g

（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
× 29.6
115.7 g

（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
× 20.7
231.9 g

（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
× 10.3

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