水分 3000 g分の野菜類（151〜160）

• 

  6.3 g

  （可食部10 gあたり）

  たらのめ（若芽、生）
  × 476
• 

  72.2 g

  （可食部80 gあたり）

  じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
  × 41.6
• 

  23 g

  （可食部30 gあたり）

  オクラ（果実、生）
  × 130
• 

  117.1 g

  （可食部130 gあたり）

  にんじん（根、皮つき、ゆで）
  × 25.6
• 

  162 g

  （可食部180 gあたり）

  なばな（洋種、茎葉、ゆで）
  × 18.5
• 

  247.2 g

  （可食部275 gあたり）

  たけのこ（若茎、ゆで）
  × 12.1
• 

  89.8 g

  （可食部100 gあたり）

  にら（葉、ゆで）
  × 33.4
• 

  168.6 g

  （可食部200 gあたり）

  たまねぎ（りん茎、生）
  × 17.8
• 

  165 g

  （可食部230 gあたり）

  トウミョウ（茎葉、生）
  × 18.2
• 

  104.8 g

  （可食部130 gあたり）

  にんじん（根、皮むき、生）
  × 28.6