水分 3000 g分の野菜類
(221〜230)
10.7 g
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、ぬかみそ漬、葉)
×
280
44.9 g
(可食部54 gあたり)
芽キャベツ(結球葉、生)
×
66.8
167.9 g
(可食部205 gあたり)
れんこん(根茎、ゆで)
×
17.9
158.1 g
(可食部215 gあたり)
ごぼう(根、生)
×
19
133.7 g
(可食部205 gあたり)
れんこん(根茎、生)
×
22.4
31.7 g
(可食部39 gあたり)
だいこん(漬物、べったら漬)
×
94.6
12.2 g
(可食部15 gあたり)
きゅうり(漬物、しょうゆ漬)
×
246
9.6 g
(可食部12 gあたり)
きゅうり(ピクルス、スイート型)
×
313
33.4 g
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、油いため)
×
89.8
34.6 g
(可食部73 gあたり)
エシャロット(りん茎、生)
×
86.7
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1
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23
…
28
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