水分 3000 g分の野菜類（261〜270）

83.8 g

（可食部140 gあたり）
ゆりね（りん茎、生）
× 35.8
10.5 g

（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
× 286
32.9 g

（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
× 91.2
13 g

（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、ゆで）
× 231
10.4 g

（可食部17 gあたり）
わさび（わさび漬）
× 288
12.2 g

（可食部20 gあたり）
なす（漬物、からし漬）
× 246
11.7 g

（可食部20 gあたり）
だいこん（漬物、福神漬）
× 256
5 g

（可食部10 gあたり）
しろうり（漬物、奈良漬）
× 600
8.3 g

（可食部18 gあたり）
だいこん（漬物、守口漬）
× 361
5 g

（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
× 600

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