水分の少ない野菜類
（101〜120位）
（可食部100 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
87.6 g
きんとき（根、皮つき、ゆで）
87.7 g
かぶ（漬物、塩漬、葉）
87.9 g
きょうな（塩漬）
88.2 g
しょうが（漬物、酢漬）
88.2 g
ししとうがらし（果実、油いため）
88.3 g
なばな（洋種、茎葉、生）
88.3 g
なばな（和種、花らい・茎、生）
88.4 g
あしたば（茎葉、生）
88.6 g
さやえんどう（若ざや、生）
88.6 g
なす（漬物、ぬかみそ漬）
88.7 g
ぎょうじゃにんにく（葉、生）
88.8 g
だいこん（漬物、たくあん漬、干しだいこん漬）
88.8 g
つくし（胞子茎、ゆで）
88.9 g
あさつき（葉、生）
89 g
青ピーマン（果実、油いため）
89 g
ブロッコリー（花序、生）
89 g
さやえんどう（若ざや、ゆで）
89.1 g
にんじん（根、皮むき、ゆで）
89.1 g
ふきのとう（花序、ゆで）
89.2 g
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