亜鉛 2 mg分の穀類
(41〜50)
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
そば粉(内層粉)
×
20
0.9 mg
(可食部100 gあたり)
米こうじ
×
2.2
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
パン粉(乾燥)
×
20
1.2 mg
(可食部150 gあたり)
赤飯
×
1.7
1.2 mg
(可食部150 gあたり)
米、水稲めし(玄米)
×
1.7
1 mg
(可食部130 gあたり)
イングリッシュマフィン
×
2
0.2 mg
(可食部31 gあたり)
ロールパン
×
10
1.5 mg
(可食部190 gあたり)
フランスパン
×
1.3
0.6 mg
(可食部70 gあたり)
食パン
×
3.3
0.1 mg
(可食部15 gあたり)
小麦粉(強力粉、1等)
×
20
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1
…
5
…
12
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