亜鉛の含有量（穀類）
（31〜40）
0.3 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
0.9 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
0.2 mg
（可食部15 gあたり）
白玉粉
0.6 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
0.4 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
1.3 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
0.5 mg
（可食部47 gあたり）
あわ（あわもち）
1.3 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
上新粉
0.2 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
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12
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