亜鉛 9 mg分の穀類
1.6 mg
(可食部10 gあたり)
小麦はいが
×
5.6
0.9 mg
(可食部15 gあたり)
アマランサス(玄穀)
×
10
0.5 mg
(可食部10 gあたり)
そば粉(表層粉)
×
18
0.3 mg
(可食部7 gあたり)
大麦(麦こがし)
×
30
0.5 mg
(可食部15 gあたり)
ライ麦(全粒粉)
×
18
0.5 mg
(可食部15 gあたり)
小麦粉(強力粉、全粒粉)
×
18
0.1 mg
(可食部5 gあたり)
焼きふ(板ふ)
×
90
0.5 mg
(可食部20 gあたり)
ひえ(精白粒)
×
18
0.3 mg
(可食部12 gあたり)
焼きふ(車ふ)
×
30
0.4 mg
(可食部15 gあたり)
きび(精白粒)
×
22.5
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1
…
12
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