亜鉛の含有量（食品）
（1031〜1040）
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、生）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
3.8 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
3.9 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
0.2 mg
（可食部100 gあたり）
ミニキャロット（根、生）
-
（可食部10 gあたり）
にんじん（根、冷凍）
0.3 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、生）
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104
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139
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