亜鉛の含有量（きのこ類）
（21〜29）
0.6 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
-
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
0.3 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
-
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
-
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
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