亜鉛 11 mg分の野菜類（71〜80）

• 

  0.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（生わらび、ゆで）
  × 55
• 

  1.2 mg

  （可食部257 gあたり）

  リーフレタス（葉、生）
  × 9.2
• 

  0.2 mg

  （可食部73 gあたり）

  エシャロット（りん茎、生）
  × 55
• 

  0.3 mg

  （可食部54 gあたり）

  芽キャベツ（結球葉、ゆで）
  × 36.7
• 

  0.2 mg

  （可食部42 gあたり）

  ふきのとう（花序、ゆで）
  × 55
• 

  0.1 mg

  （可食部10 gあたり）

  トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
  × 110
• 

  0.2 mg

  （可食部42 gあたり）

  トウガラシ（果実、生）
  × 55
• 

  0.3 mg

  （可食部60 gあたり）

  タアサイ（葉、生）
  × 36.7
• 

  0.3 mg

  （可食部60 gあたり）

  キンサイ（茎葉、ゆで）
  × 36.7
• 

  0.3 mg

  （可食部60 gあたり）

  キンサイ（茎葉、生）
  × 36.7