亜鉛の含有量（野菜類）
（171〜180）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
0.1 mg
（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、ゆで）
0.1 mg
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
0.1 mg
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、生）
0.2 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
0.5 mg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
-
（可食部12 gあたり）
らっきょう（甘酢漬）
0.1 mg
（可食部50 gあたり）
りょくとうもやし（ゆで）
0.7 mg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
0.5 mg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、生）
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