α-リノレン酸の含有量(肉類)
(21〜30)
50 mg
(可食部50 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、ゆで)
30 mg
(可食部30 gあたり)
うし、和牛、リブロース(脂身、生)
20 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた、ハム(生ハム、促成)
29 mg
(可食部30 gあたり)
うし、和牛、かた(脂身、生)
42 mg
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、焼き)
43 mg
(可食部50 gあたり)
ぶた(ひき肉、生)
97 mg
(可食部113 gあたり)
うし、輸入牛、ランプ(脂身つき、生)
26 mg
(可食部30 gあたり)
うし、和牛、もも(脂身、生)
79 mg
(可食部95 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、生)
100 mg
(可食部120 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身つき、生)
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