α-リノレン酸の含有量（きのこ類）
9 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
20 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
2 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
12 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
9 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
2 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
2 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
0 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
1 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
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（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
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