α-リノレン酸の含有量(肉類)
(ア行) (31〜40)
36 mg
(可食部86 gあたり)
うし、輸入牛、ヒレ(赤肉、生)
97 mg
(可食部230 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かたロース(赤肉、生)
2 mg
(可食部5 gあたり)
うし、加工品(ローストビーフ)
75 mg
(可食部198 gあたり)
うし、輸入牛、もも(脂身つき、生)
53 mg
(可食部148 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(赤肉、生)
244 mg
(可食部696 gあたり)
うし、輸入牛、かたロース(赤肉、生)
51 mg
(可食部154 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
61 mg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、ランプ(脂身つき、生)
53 mg
(可食部167 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(脂身つき、生)
48 mg
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(赤肉、生)
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