α-リノレン酸 1100 mg分の豆類
1540 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
×
0.7
399 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
×
2.8
72 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
×
15.3
180 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
×
6.1
180 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
×
6.1
720 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
×
1.5
2400 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
×
0.5
546 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
×
2
340 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
×
3.2
53 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
×
20.8
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