α-リノレン酸 1000 mg分の野菜類
(21〜30)
41 mg
(可食部95 gあたり)
サラダナ(葉、生)
×
24.4
22 mg
(可食部55 gあたり)
ニンニク(りん茎、生)
×
45.5
4 mg
(可食部10 gあたり)
グリーンピース(冷凍)
×
250
41 mg
(可食部160 gあたり)
こまつな(葉、ゆで)
×
24.4
7 mg
(可食部30 gあたり)
はくさい(漬物、塩漬)
×
143
454 mg
(可食部2100 gあたり)
はくさい(結球葉、ゆで)
×
2.2
474 mg
(可食部2100 gあたり)
はくさい(結球葉、生)
×
2.1
345 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、ゆで)
×
2.9
224 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、生)
×
4.5
18 mg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、ゆで)
×
55.6
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3
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7
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