アミノ酸の含有量（魚介類）
（カ行）
1080 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
1683 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
2190 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
269100 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
16200 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
5040 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
10260 mg
（可食部108 gあたり）
きす（生）
48300 mg
（可食部210 gあたり）
きはだ（生）
71400 mg
（可食部1050 gあたり）
きんめだい（生）
11400 mg
（可食部95 gあたり）
魚肉ソーセージ
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