アミノ酸の含有量（食品）
（カ行）
1080 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
733 mg
（可食部260 gあたり）
かき（甘がき、生）
2200 mg
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
2480 mg
（可食部40 gあたり）
カステラ
1683 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
2190 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
269100 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
816 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
608 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、生）
16200 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
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