アンモニアを多く含む食品
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
560 mg
小麦粉（強力粉、2等）
560 mg
ラッカセイ（乾）
530 mg
小麦粉（強力粉、1等）
530 mg
しいたけ（乾しいたけ、乾）
510 mg
プロセスチーズ
500 mg
ささげ（全粒、乾）
490 mg
あずき（あん、さらしあん）
490 mg
しろさけ（すじこ）
480 mg
りょくとう（全粒、乾）
480 mg
そらまめ（全粒、乾）
480 mg
干しそば（乾）
470 mg
しばえび（生）
450 mg
納豆（糸引き納豆）
450 mg
とびうお（生）
440 mg
カシューナッツ（フライ、味付け）
440 mg
しゃこ（ゆで）
430 mg
ごま（乾）
430 mg
ピスタチオ（いり、味付け）
420 mg
油揚げ
420 mg
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