アラキジン酸の含有量（穀類）
（61〜70）
2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
-
（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
-
（可食部23 gあたり）
ぎょうざの皮
1 mg
（可食部94 gあたり）
竹輪ふ
-
（可食部30 gあたり）
生ふ
2 mg
（可食部200 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（ゆで）
-
（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
1 mg
（可食部90 gあたり）
干し沖縄そば（乾）
2 mg
（可食部200 gあたり）
沖縄そば（ゆで）
1 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
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7
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10
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