アラキジン酸の含有量(野菜類)
(31〜40)
-
(可食部25 gあたり)
そらまめ(未熟豆、ゆで)
-
(可食部25 gあたり)
そらまめ(未熟豆、生)
2 mg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、ゆで)
1 mg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、生)
17 mg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、ゆで)
14 mg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、生)
15 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、ゆで)
10 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、生)
-
(可食部10 gあたり)
グリーンピース(ゆで)
0 mg
(可食部5 gあたり)
グリーンピース(生)
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1
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4
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7
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