アルギニンの含有量（豆類）
（11〜18）
150 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
240 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
180 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
470 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
2240 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
103 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
78 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
450 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
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