アルギニンの含有量（豆類）
（ア行）
150 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
180 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
1120 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
240 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
180 mg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
103 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
78 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
