芳香族アミノ酸を多く含む魚介類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
5700 mg
かつお（加工品、かつお節）
5600 mg
しらす干し（半乾燥品）
3100 mg
しろさけ（すじこ）
2800 mg
すけとうだら（タラコ、生）
2000 mg
くろまぐろ（赤身、生）
1800 mg
きはだ（生）
1700 mg
ひらめ（養殖、生）
1700 mg
かつお（秋獲り、生）
1700 mg
かつお（春獲り、生）
1700 mg
しらす干し（微乾燥品）
1700 mg
ぶり（生）
1600 mg
はも（生）
1600 mg
とびうお（生）
1600 mg
しろさけ（生）
1600 mg
うるめいわし（生）
1600 mg
まあじ（生）
1600 mg
いせえび（生）
1500 mg
はぜ（生）
1500 mg
テラピア（生）
1500 mg
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1
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5
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