灰分の含有量（穀類）
（41〜50）
0.6 g
（可食部45 gあたり）
クロワッサン
0.2 g
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
0.3 g
（可食部20 gあたり）
とうもろこし（玄穀）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
パン粉（生）
0.1 g
（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
0.6 g
（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
1 g
（可食部130 gあたり）
そば（生）
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1
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5
…
12
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