灰分の含有量（食品）
（タ行）
0.7 g
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、生）
0.5 g
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
0.2 g
（可食部2 gあたり）
タイム（粉）
1.3 g
（可食部20 gあたり）
たかな（たかな漬）
1.7 g
（可食部200 gあたり）
たかな（葉、生）
1.5 g
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
0.1 g
（可食部5 gあたり）
たけのこ（しなちく、塩蔵、塩抜き）
2.5 g
（可食部275 gあたり）
たけのこ（若茎、ゆで）
0.8 g
（可食部275 gあたり）
たけのこ（水煮缶詰）
0.8 g
（可食部80 gあたり）
たちうお（生）
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