灰分の少ない肉類（141〜160位）（可食部100 gあたり）
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うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
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うし、輸入牛、そともも（赤肉、生）
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うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
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うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
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うし、子牛、ばら（皮下脂肪なし、生）
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うし（ハツ、生）
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うし（マメ、生）
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うま（赤肉、生）
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くじら（赤肉、生）
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ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
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ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
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ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、大型種、もも（脂身つき、生）
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ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
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ぶた、大型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
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ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
