灰分の含有量（野菜類）
（ハ行） （11〜20）
0.5 g
（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
バジル（葉、生）
0.6 g
（可食部25 gあたり）
パセリ（葉、生）
0.6 g
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
2.5 g
（可食部200 gあたり）
ひのな（根・茎葉、生）
7.5 g
（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
2.8 g
（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
2.7 g
（可食部280 gあたり）
ビート（根、ゆで）
1.7 g
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、生）
1.5 g
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
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