灰分の含有量（野菜類）
（タ行） （21〜30）
0.7 g
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、ゆで）
6.1 g
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
6.5 g
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
6 g
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、ゆで）
6 g
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、ゆで）
0.2 g
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
0.2 g
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
0.4 g
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
1 g
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
1.1 g
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
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