アスパラギン酸の含有量（食品）
（211〜220）
571 mg
（可食部280 gあたり）
もも（生）
281 mg
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
240 mg
（可食部100 gあたり）
おにぎり
166 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
188 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
330 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
473 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
134 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
156 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
387 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
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