ベヘン酸の含有量(魚介類)
(31〜40)
-
(可食部3 gあたり)
なまこ(このわた)
65 mg
(可食部1310 gあたり)
まだい(養殖、生)
14 mg
(可食部130 gあたり)
このしろ(甘酢漬)
1 mg
(可食部10 gあたり)
かたくちいわし(煮干し)
9 mg
(可食部155 gあたり)
いさき(生)
1 mg
(可食部10 gあたり)
えび、加工品(干しえび)
14 mg
(可食部160 gあたり)
さんま(缶詰、味付け)
8 mg
(可食部150 gあたり)
かます(生)
1 mg
(可食部10 gあたり)
かたくちいわし(田作り)
52 mg
(可食部1310 gあたり)
まだい(天然、生)
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