ベヘン酸の含有量（野菜類）
（カ行） （1〜10）
20 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
17 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
14 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
Tr
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
Tr
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
Tr
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
Tr
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
Tr
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
Tr
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
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（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
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