炭水化物 100 g分の穀類（21〜30）

11.2 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
× 8.9
11.2 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
× 8.9
14.8 g

（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
× 6.8
14.7 g

（可食部20 gあたり）
そば米
× 6.8
11.1 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
× 9
11 g

（可食部15 gあたり）
きび（精白粒）
× 9.1
14.6 g

（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
× 6.8
53.3 g

（可食部73 gあたり）
干し中華めん（乾）
× 1.9
130.9 g

（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
× 0.8
14.5 g

（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
× 6.9

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