炭水化物 100 g分のきのこ類（21〜29）

• 

  6.3 g

  （可食部140 gあたり）

  ぶなしめじ（生）
  × 15.9
• 

  0.6 g

  （可食部15 gあたり）

  しいたけ（生しいたけ、生）
  × 167
• 

  0.4 g

  （可食部10 gあたり）

  うすひらたけ（生）
  × 250
• 

  2.2 g

  （可食部60 gあたり）

  やなぎまつたけ（生）
  × 45.5
• 

  1 g

  （可食部28 gあたり）

  マッシュルーム（ゆで）
  × 100
• 

  3.8 g

  （可食部105 gあたり）

  まいたけ（ゆで）
  × 26.3
• 

  0.6 g

  （可食部18 gあたり）

  マッシュルーム（水煮缶詰）
  × 167
• 

  2.6 g

  （可食部105 gあたり）

  まいたけ（生）
  × 38.5
• 

  0.2 g

  （可食部10 gあたり）

  マッシュルーム（生）
  × 500