炭水化物の含有量（きのこ類）
（ハ行）
3.8 g
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
5.9 g
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
5.1 g
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
9.1 g
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
6.3 g
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
