炭水化物の少ない豆類（1〜20位）（可食部100 gあたり）

• 豆腐（沖縄豆腐）
  
  0.7 g
• 厚揚げ
  
  0.9 g
• 豆腐（焼き豆腐）
  
  1 g
• 豆腐（木綿豆腐）
  
  1.6 g
• がんもどき
  
  1.6 g
• 豆腐（ゆし豆腐）
  
  1.7 g
• 豆腐（絹ごし豆腐）
  
  2 g
• 豆腐（ソフト豆腐）
  
  2 g
• 豆腐（充てん豆腐）
  
  2.5 g
• 油揚げ
  
  2.5 g
• 豆乳（豆乳）
  
  3.1 g
• 湯葉（生）
  
  4.1 g
• 豆乳（調製豆乳）
  
  4.8 g
• 高野豆腐
  
  5.7 g
• 豆腐竹輪（蒸し）
  
  6.7 g
• 豆腐竹輪（焼き）
  
  7.5 g
• 大豆たんぱく（分離大豆たんぱく）
  
  7.5 g
• だいず、水煮缶詰
  
  7.7 g
• 豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
  
  7.8 g
• 湯葉（干し）
  
  8.9 g