炭水化物 100 g分の野菜類（1〜10）

3.7 g

（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
× 27
17 g

（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
× 5.9
6.8 g

（可食部10 gあたり）
切干しだいこん
× 14.7
25.4 g

（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
× 3.9
18.4 g

（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
× 5.4
1.8 g

（可食部3 gあたり）
トウガラシ（果実、乾）
× 55.6
8 g

（可食部18 gあたり）
だいこん（漬物、守口漬）
× 12.5
4.1 g

（可食部10 gあたり）
しろうり（漬物、奈良漬）
× 24.4
6.7 g

（可食部20 gあたり）
だいこん（漬物、福神漬）
× 14.9
6.1 g

（可食部20 gあたり）
なす（漬物、からし漬）
× 16.4

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