炭水化物 100 g分の野菜類（251〜260）

• 

  4 g

  （可食部162 gあたり）

  エンダイブ（葉、生）
  × 25
• 

  7.4 g

  （可食部270 gあたり）

  レタス（結球葉、生）
  × 13.5
• 

  3.4 g

  （可食部127 gあたり）

  ズッキーニ（果実、生）
  × 29.4
• 

  1.4 g

  （可食部50 gあたり）

  ブラックマッペもやし（ゆで）
  × 71.4
• 

  1.3 g

  （可食部50 gあたり）

  ブラックマッペもやし（生）
  × 76.9
• 

  1.5 g

  （可食部60 gあたり）

  さんとうさい（葉、生）
  × 66.7
• 

  1.3 g

  （可食部50 gあたり）

  りょくとうもやし（生）
  × 76.9
• 

  0.5 g

  （可食部20 gあたり）

  みょうが（花穂、生）
  × 200
• 

  2.3 g

  （可食部90 gあたり）

  つるむらさき（茎葉、生）
  × 43.5
• 

  0.1 g

  （可食部4 gあたり）

  クレソン（茎葉、生）
  × 1000